Chablis 1er Cru Homme Mort Vieille Vigne Vocoret Yvon & Laurent Domaine 2021
Chablis 1er Cru Homme Mort Vieille Vigne Vocoret Yvon & Laurent Domaine 2021
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Chaque bouteille est conservée dans nos caves à 12°C avec une hygrométrie de 70%, ce qui permet une évolution idéale du vin.
Informations sur ce vin
RÉGION: Bourgogne
APPELLATION: Chablis 1er Cru
PRODUCTEUR: Vocoret Yvon & Laurent Domaine
TYPE DE VIN: Blanc
MILLÉSIME: 2021
CÉPAGES: Chardonnay
ALCOOL: 12,5%
CONTENANCE: Bouteille (0,75 L)
Ce Chablis 1er Cru Homme Mort Vieille Vigne 2021 du domaine Vocoret est issu d'une sélection rigoureuse de vieilles vignes de Chardonnay, cultivées sur un terroir unique de Chablis 1er Cru en Bourgogne. Ce vin prestigieux offre un bouquet complexe d'arômes, dominé par les notes minérales et florales. Au nez, on découvre des senteurs de pierre à fusil, d'agrumes, de fleurs blanches et de beurre frais. En bouche, ce vin est frais et vibrant, avec une belle acidité, une texture soyeuse et une minéralité saline typique des grands Chablis. Sa finale est longue, savoureuse et rafraîchissante, laissant une sensation agréable de légèreté en bouche.
Suggestions d'accord mets-vin :
- Plateau de fruits de mer frais, accompagné de pain grillé et de beurre aux herbes.
- Filet de bar grillé, servi avec une poêlée de champignons sauvages et une sauce beurre blanc citronnée.
- Gougères chaudes, servies en apéritif ou en entrée, avec une salade verte et une vinaigrette légère.
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