Condrieu Gangloff Mathilde et Yves 2012
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Chaque bouteille est conservée dans nos caves à 12°C avec une hygrométrie de 70%, ce qui permet une évolution idéale du vin.
Informations sur ce vin
RÉGION: Vallée du Rhône
APPELLATION: Condrieu
PRODUCTEUR: Gangloff Mathilde et Yves
TYPE DE VIN: Blanc
MILLÉSIME: 2012
CÉPAGES: Viognier
ALCOOL: 14%
CONTENANCE: Bouteille (0,75 L)
Le Condrieu 2012 de Mathilde et Yves Gangloff est issu de l'un des plus beaux terroirs de l'appellation Condrieu dans la vallée du Rhône septentrionale. Ce vin blanc sec est élaboré à partir du cépage Viognier, qui donne des arômes intenses de fruits exotiques, de fleurs d'acacia et de miel. Au nez, on distingue également des notes de pêche blanche et d'abricot. En bouche, ce vin est ample, gras, rond et élégant, avec une belle fraîcheur et une longue finale persistante. Il est parfait pour accompagner un plateau de fruits de mer, un poisson grillé ou une viande blanche en sauce.
Suggestions d'accord mets-vin :
- Risotto aux fruits de mer et au safran, parsemé de zeste de citron vert.
- Pavé de saumon grillé, servi avec du riz basmati et une sauce à la mangue et au gingembre.
- Escalope de veau à la crème, accompagnée de champignons sautés et de purée de pommes de terre, arrosée d'une sauce au vin blanc.
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