Condrieu Gangloff Mathilde et Yves 2016
Condrieu Gangloff Mathilde et Yves 2016
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Conditions de conservation idéales
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Chaque bouteille est conservée dans nos caves à 12°C avec une hygrométrie de 70%, ce qui permet une évolution idéale du vin.
Informations sur ce vin
RÉGION: Vallée du Rhône
APPELLATION: Condrieu
PRODUCTEUR: Gangloff Mathilde et Yves
TYPE DE VIN: Blanc
MILLÉSIME: 2016
CÉPAGES: Viognier
ALCOOL: 14%
CONTENANCE: Bouteille (0,75 L)
Le Condrieu 2016 de Mathilde et Yves Gangloff est un vin blanc d'exception élaboré dans la vallée du Rhône à partir du cépage Viognier. Il offre une robe dorée et des arômes intenses de fruits exotiques, de pêche blanche, de fleurs blanches et de miel. En bouche, ce vin est ample et velouté, avec une belle acidité qui lui confère une belle fraîcheur. La finale est complexe et persistante, avec des notes subtiles d'épices et de fruits secs. Il est à son apogée actuellement, mais peut se conserver encore plusieurs années.
Suggestions d'accord mets-vin :
- Homard grillé au beurre d'herbes, accompagné de risotto aux légumes verts. Ce plat sophistiqué et raffiné mettra en valeur les arômes fruités et floraux de ce Condrieu de Mathilde et Yves Gangloff.
- Poulet rôti aux citrons confits et aux herbes de Provence, servi avec des pommes de terre rôties et des légumes de saison. La texture veloutée et l'acidité bien équilibrée du vin créeront une harmonie parfaite avec les saveurs du plat.
- Tarte tatin aux poires et aux amandes, accompagnée d'une boule de glace à la vanille. Les notes fruitées et douces du dessert se marieront délicieusement avec les arômes subtils et persistants de ce Condrieu de Mathilde et Yves Gangloff.
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