Cornas Chaillot Balthazar Franck 2019
Cornas Chaillot Balthazar Franck 2019
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Conditions de conservation idéales
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Informations sur ce vin
RÉGION: Vallée du Rhône
APPELLATION: Cornas
PRODUCTEUR: Balthazar Franck
TYPE DE VIN: Rouge
MILLÉSIME: 2019
CÉPAGES: Syrah
ALCOOL: 14%
CONTENANCE: Bouteille (0,75 L)
Le Cornas Chaillot 2019 de Balthazar Franck est un vin rouge d'exception provenant de l'appellation Cornas, située dans la vallée du Rhône septentrionale. Élaboré à partir du cépage Syrah, ce vin présente une robe d'un beau rouge sombre et des arômes complexes et puissants. Au nez, on découvre des notes de fruits noirs, de réglisse, de poivre et d'épices. En bouche, ce vin est riche et puissant, avec des tanins bien présents mais veloutés et une longue finale persistante. La vinification en foudres de chêne lui apporte des notes de boisé et d'épices qui viennent sublimer sa palette aromatique.
Suggestions d'accord mets-vin :
- Côte de bœuf grillée aux herbes de Provence, servie avec des frites maison et une salade de tomates et d'oignons rouges.
- Cassoulet traditionnel au confit de canard, accompagné de pain de campagne grillé.
- Agneau rôti aux herbes, servi avec des légumes de saison et une purée de pommes de terre.
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