Cornas Clape Auguste Domaine 2012
Cornas Clape Auguste Domaine 2012
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![Bouteille Cornas Clape Auguste Domaine 2012](http://www.vinsmatures.com/cdn/shop/files/CornasClapeAugusteDomaine2012.jpg?v=1682953197&width=1445)
![Bouteille Cornas Clape Auguste Domaine 2012 left](http://www.vinsmatures.com/cdn/shop/files/CornasClapeAugusteDomaine2012left.jpg?v=1682953197&width=1445)
Informations sur ce vin
RÉGION: Vallée du Rhône
APPELLATION: Cornas
PRODUCTEUR: Clape Auguste
TYPE DE VIN: Rouge
MILLÉSIME: 2012
CÉPAGES: Syrah
ALCOOL: 13%
CONTENANCE: Bouteille (0,75 L)
Le Cornas Clape Auguste 2012 du Domaine Auguste Clape est un vin rouge prestigieux issu de l'appellation Cornas, dans la vallée du Rhône septentrionale. Elaboré à partir du cépage Syrah, ce vin présente une robe grenat profonde et des arômes intenses de fruits noirs, d'épices et de réglisse, avec des nuances de violette et de poivre. En bouche, ce vin est puissant, corsé et élégant, avec une belle structure tannique et une longue finale persistante. Il peut être apprécié dès maintenant mais saura également se bonifier avec le temps.
Suggestions d'accord mets-vin :
- Pot-au-feu de joue de bœuf, servi avec des légumes de saison et une purée de céleri-rave.
- Cassoulet traditionnel, accompagné d'une salade verte et de pain grillé.
- Agneau de lait rôti sur un lit de légumes, servi avec une sauce au jus de viande et des pommes de terre boulangères.
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