Cornas Cuvée Casimir Balthazar Franck 2018
Cornas Cuvée Casimir Balthazar Franck 2018
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Conditions de conservation idéales
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Chaque bouteille est conservée dans nos caves à 12°C avec une hygrométrie de 70%, ce qui permet une évolution idéale du vin.
Informations sur ce vin
RÉGION: Vallée du Rhône
APPELLATION: Cornas
PRODUCTEUR: Balthazar Franck
TYPE DE VIN: Rouge
MILLÉSIME: 2018
CÉPAGES: Syrah
ALCOOL: 13,5%
CONTENANCE: Bouteille (0,75 L)
La Cuvée Casimir 2018 de Balthazar Franck est un vin rouge de l'appellation Cornas, située dans la Vallée du Rhône méridionale, élaboré à partir du cépage Syrah. Ce millésime présente une robe grenat profonde et offre des arômes intenses de fruits noirs, d'épices, de poivre et de réglisse. La bouche est ample, structurée et bien équilibrée, avec des tanins fins et une acidité rafraîchissante. La finale est longue et persistante, avec des notes épicées qui laissent une agréable sensation en bouche. Ce vin peut être apprécié dès maintenant, mais pourra également vieillir en cave pendant plusieurs années.
Suggestions d'accord mets-vin :
- Côte de bœuf rôtie au four, accompagnée de légumes de saison et d'une sauce aux herbes de Provence.
- Cassoulet maison, à base de haricots blancs, de saucisses et de confit de canard, accompagné d'une salade verte.
- Gigot d'agneau rôti avec des herbes de Provence, accompagné de pommes de terre fondantes et de légumes printaniers.
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