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Cornas Les Vieilles Vignes Voge Alain 2015

Cornas Les Vieilles Vignes Voge Alain 2015

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Chaque bouteille est conservée dans nos caves à 12°C avec une hygrométrie de 70%, ce qui permet une évolution idéale du vin.

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Informations sur ce vin

RÉGION: Vallée du Rhône

APPELLATION: Cornas

PRODUCTEUR: Voge Alain

TYPE DE VIN: Rouge

MILLÉSIME: 2015

CÉPAGES: Syrah

ALCOOL: 14%

CONTENANCE: Bouteille (0,75 L)

Les Vieilles Vignes de Cornas 2015 d'Alain Voge est un vin puissant et élégant, élaboré à partir du cépage syrah de l'appellation Cornas, située dans la vallée du Rhône septentrionale. Ce millésime particulier révèle des notes intenses de fruits noirs, de réglisse, de poivre noir et de violette. En bouche, ce vin est riche et charnu, avec des tanins puissants, mais soyeux, qui accompagnent une longue finale persistante. L'élevage en fûts de chêne lui confère des notes de vanille et de boisé qui se marient parfaitement à sa complexité aromatique.

Suggestions d'accord mets-vin :

  • Côte de boeuf grillée aux herbes, accompagnée de légumes grillés et d'une sauce au poivre vert.
  • Civet de sanglier aux champignons sauvages, servi avec des tagliatelles fraîches et une salade verte.
  • Magret de canard grillé au miel et à l'orange, accompagné d'une purée de pommes de terre et de carottes rôties.

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