Côte-Rôtie Côte Blonde Rostaing René Domaine 2005
Côte-Rôtie Côte Blonde Rostaing René Domaine 2005
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Chaque bouteille est conservée dans nos caves à 12°C avec une hygrométrie de 70%, ce qui permet une évolution idéale du vin.
Informations sur ce vin
RÉGION: Vallée du Rhône
APPELLATION: Côte-Rôtie
PRODUCTEUR: Rostaing René Domaine
TYPE DE VIN: Rouge
MILLÉSIME: 2005
CÉPAGES: Syrah
ALCOOL: 13%
CONTENANCE: Bouteille (0,75 L)
Le Côte-Rôtie Côte Blonde 2005 du Domaine Rostaing René, produit dans l'appellation éponyme située en Vallée du Rhône septentrionale, est issu du cépage Syrah et est une référence en matière de vins rouges puissants et complexes de la région. Avec sa robe rubis profonde et ses arômes complexes de fruits rouges et d'épices (poivre), ce vin est un véritable joyau pour les amateurs de grands vins. En bouche, il est puissant et structuré, avec des tanins fins et une longue finale persistante qui laisse des notes de cassis et de réglisse en bouche. Ce vin a bénéficié d'un élevage en fût en chêne français, qui lui apporte des notes boisées subtiles et une texture soyeuse.
Suggestions d'accord mets-vin :
- Agneau de pré-salé rôti aux herbes provençales, accompagnée de carottes rôties au miel et de pommes de terre sautées à l'ail.
- Médaillons de boeuf flambés au Cognac, servis avec une purée de pommes de terre à la truffe noire et une poêlée de champignons sauvages.
- Canard rôti aux cerises, servie avec des patates douces rôties et des asperges grillées. Cette combinaison de saveurs sucrées et salées mettra en valeur la complexité et la richesse de ce Côte-Rôtie Côte Blonde de Rostaing René Domaine.
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