Côte-Rôtie Fructus Voluptas Jamet Corinne & Jean-Paul Domaine 2015
Côte-Rôtie Fructus Voluptas Jamet Corinne & Jean-Paul Domaine 2015
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Informations sur ce vin
RÉGION: Vallée du Rhône
APPELLATION: Côte-Rôtie
PRODUCTEUR: Jamet Corinne & Jean-Paul Domaine
TYPE DE VIN: Rouge
MILLÉSIME: 2015
CÉPAGES: Syrah
ALCOOL: 13%
CONTENANCE: Bouteille (0,75 L)
Le Côte-Rôtie Fructus Voluptas 2015 du Domaine Jamet Corinne & Jean-Paul est un vin rouge d'exception de la célèbre appellation Côte-Rôtie, située dans la Vallée du Rhône. Élaboré à partir du cépage Syrah, ce vin dévoile des arômes intenses de fruits noirs, de poivre, de menthol et de violette, accompagnés de subtiles notes de chocolat et de réglisse. En bouche, il se révèle riche, voluptueux et élégant, avec des tanins fins et une belle acidité. La finale est longue et persistante, rappelant les saveurs complexes du nez. Un vin d'une grande finesse et d'une remarquable complexité, qui saura ravir les palais les plus exigeants.
Suggestions d'accord mets-vin :
- Magret de canard aux cerises, accompagné de pommes de terre nouveau rôties et d'une poêlée de légumes verts. Les notes fruitées et épicées du vin s'harmoniseront parfaitement avec la saveur sucrée du magret et l'acidité des cerises.
- Filet de bœuf en croûte, accompagné d'une purée de vitelotte et d'une sauce bordelaise. La richesse et la puissance du plat mettront en valeur la complexité et le caractère élégant de ce Côte-Rôtie Fructus Voluptas 2015.
- Tournedos Rossini aux truffes, accompagné d'une poêlée de champignons sauvages et d'une réduction de porto au miel. Ce plat riche et savoureux sera sublimé par la finesse et la complexité aromatique du vin.
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