Côte-Rôtie Jamet Domaine Corinne & Jean-Paul 2013
Côte-Rôtie Jamet Domaine Corinne & Jean-Paul 2013
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Informations sur ce vin
RÉGION: Vallée du Rhône
APPELLATION: Côte-Rôtie
PRODUCTEUR: Jamet Corinne & Jean-Paul Domaine
TYPE DE VIN: Rouge
MILLÉSIME: 2013
CÉPAGES: Syrah
ALCOOL: 13%
CONTENANCE: Bouteille (0,75 L)
La Côte-Rôtie Jamet 2013 du Domaine Corinne & Jean-Paul est un vin rouge d'exception issu de l'appellation Côte-Rôtie, dans la Vallée du Rhône. Élaboré principalement à partir du cépage Syrah, il se distingue par sa robe pourpre profonde et ses arômes complexes. Au nez, on découvre des notes de fruits noirs, de violette, de poivre, d'épices douces et de fumée. En bouche, ce vin est structuré et élégant, avec des tanins soyeux et une longue finale persistante. L'élevage en fûts de chêne apporte une touche subtile de boisé et de vanille, qui renforce la complexité aromatique du vin.
Suggestions d'accord mets-vin :
- Magret de canard aux cerises, accompagné d'une purée de patates douces ou de céleri-rave et d'une poêlée de champignons sauvages.
- Côte de boeuf grillée, servie avec des pommes de terre grenaille rôties au romarin et une salade de roquette ou de trévise.
- Daube de boeuf aux olives noires, accompagnée de pâtes fraîches ou d'une polenta crémeuse.
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