Côte-Rôtie Jamet Domaine Corinne & Jean-Paul 2016
Côte-Rôtie Jamet Domaine Corinne & Jean-Paul 2016
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Chaque bouteille est conservée dans nos caves à 12°C avec une hygrométrie de 70%, ce qui permet une évolution idéale du vin.
Informations sur ce vin
RÉGION: Vallée du Rhône
APPELLATION: Côte-Rôtie
PRODUCTEUR: Jamet Corinne & Jean-Paul Domaine
TYPE DE VIN: Rouge
MILLÉSIME: 2016
CÉPAGES: Syrah
ALCOOL: 13%
CONTENANCE: Bouteille (0,75 L)
La Côte-Rôtie Jamet 2016 du Domaine Corinne et Jean-Paul Jamet est un vin rouge exceptionnel de l'appellation Côte-Rôtie, située dans la Vallée du Rhône. Élaboré principalement à partir du cépage Syrah, ce vin a été cultivé avec passion et minutie par le couple de vignerons emblématiques, Corinne et Jean-Paul Jamet. Ce millésime 2016 se distingue par une robe pourpre intense et des senteurs florales et épicées complexes. Au nez, on découvre des notes de fruits rouges et noirs, de poivre, de violette et de réglisse. En bouche, ce vin est élégant et structuré, avec des tanins bien intégrés et une longue finale persistante. Il peut être apprécié dès maintenant ou être conservé plusieurs années en cave pour encore plus de complexité.
Suggestions d'accord mets-vin :
- Côte de bœuf grillée et fumée, accompagnée de cèpes sautés et de pommes de terre confites
- Gigot d'agneau rôti aux herbes, servi avec une écrasée de pommes de terre à l'ail et aux fines herbes.
- Ravioles aux cèpes et à la truffe, nappées d'un peu de beurre fondu et saupoudrées de parmesan frais.
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