Côte-Rôtie La Barbarine Gangloff Mathilde et Yves 2018
Côte-Rôtie La Barbarine Gangloff Mathilde et Yves 2018
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Informations sur ce vin
RÉGION: Vallée du Rhône
APPELLATION: Côte-Rôtie
PRODUCTEUR: Gangloff Mathilde et Yves
TYPE DE VIN: Rouge
MILLÉSIME: 2018
CÉPAGES: Syrah
ALCOOL: 14,2%
CONTENANCE: Bouteille (0,75 L)
La Côte-Rôtie "La Barbarine" 2018 est un vin rouge d'exception élaboré par Mathilde et Yves Gangloff, deux viticulteurs passionnés de la Vallée du Rhône en France. Ce vin est issu d'un assemblage de cépages Syrah, cultivés sur des coteaux escarpés de l'appellation Côte-Rôtie, qui lui confère une grande complexité. Sa robe rouge rubis profond révèle des arômes subtils et élégants de fruits rouges et noirs, avec des notes épicées de poivre et de cassis. En bouche, ce vin est équilibré et tannique, avec une finale persistante qui révèle toute sa richesse aromatique.
Suggestions d'accord mets-vin :
- Mignon de veau rôti aux herbes, servi avec une purée de potimarron et des épinards sautés.
- Rôti de boeuf en croûte, accompagné de pommes de terre rôties et d'une sauce à la moutarde de Dijon.
- Paella aux fruits de mer, agrémentée de safran et d'épices espagnoles.
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