Côte-Rôtie La Giroflarie Jasmin Patrick 2017
Côte-Rôtie La Giroflarie Jasmin Patrick 2017
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Conditions de conservation idéales
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Chaque bouteille est conservée dans nos caves à 12°C avec une hygrométrie de 70%, ce qui permet une évolution idéale du vin.
Informations sur ce vin
RÉGION: Vallée du Rhône
APPELLATION: Côte-Rôtie
PRODUCTEUR: Jasmin Patrick
TYPE DE VIN: Rouge
MILLÉSIME: 2017
CÉPAGES: Syrah
ALCOOL: 13,5%
CONTENANCE: Bouteille (0,75 L)
La Côte-Rôtie La Giroflarie 2017 est un vin rouge d'exception représentatif de l'appellation Côte-Rôtie, dans la région viticole de la Vallée du Rhône. Élaboré par Patrick Jasmin à partir du cépage emblématique de la région, la Syrah, ce vin est aussi complexe que séduisant. Il dévoile au nez des arômes de fruits noirs, de violette, d'épices et de réglisse, avec des notes fumées et torréfiées apportées par l'élevage en fûts de chêne. En bouche, ce vin est élégant, structuré et soyeux, avec des tanins mûrs et une longue finale persistante. La Côte-Rôtie La Giroflarie 2017 de Patrick Jasmin est un vin qui peut être dégusté dès maintenant, mais qui peut également être conservé quelques années pour permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement.
Suggestions d'accord mets-vin :
- Carré d'agneau grillé aux herbes de Provence, accompagné de petits légumes de saison et d'une purée de pommes de terre.
- Gibier en sauce, comme du chevreuil ou du sanglier, accompagné d'une polenta crémeuse et de champignons sauvages.
- Souris d'agneau confite, servie avec des légumes grillés et un gratin dauphinois.
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