Côte-Rôtie La Landonne Rostaing René Domaine 2017
Côte-Rôtie La Landonne Rostaing René Domaine 2017
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Chaque bouteille est conservée dans nos caves à 12°C avec une hygrométrie de 70%, ce qui permet une évolution idéale du vin.
Informations sur ce vin
RÉGION: Vallée du Rhône
APPELLATION: Côte-Rôtie
PRODUCTEUR: Rostaing René Domaine
TYPE DE VIN: Rouge
MILLÉSIME: 2017
CÉPAGES: Syrah
ALCOOL: 13,5%
CONTENANCE: Bouteille (0,75 L)
La Côte-Rôtie La Landonne 2017 du domaine Rostaing René est l'un des sommets de l'appellation éponyme, située dans la vallée du Rhône. Ce vin 100 % Syrah livre des arômes puissants et complexes de fruits noirs, d'épices, de violette et de poivre, auxquels s'ajoutent des notes de menthol et de réglisse. En bouche, ce vin est ample et chaleureux, avec une structure tannique bien enveloppée et une acidité vive. La finale est splendide, longue et savoureuse, avec des notes de fruits noirs et d'épices qui persistent longtemps en bouche. Ce vin est particulièrement bien adapté pour être conservé plusieurs années en cave pour en exprimer toute la richesse et la complexité.
Suggestions d'accord mets-vin :
- Civet de lièvre à la royale, accompagné de champignons sauvages et de pâtes fraîches.
- Entrecôte grillée aux herbes, servie avec une poêlée de légumes d'automne et un gratin dauphinois.
- Mijoté de bœuf aux carottes et aux épices douces, accompagné de pommes de terre vapeur et d'une compote de fruits rouges.
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