Côte-Rôtie La Viallière Gerin Jean-Michel 2017
Côte-Rôtie La Viallière Gerin Jean-Michel 2017
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Informations sur ce vin
RÉGION: Vallée du Rhône
APPELLATION: Côte-Rôtie
PRODUCTEUR: Gerin Jean-Michel
TYPE DE VIN: Rouge
MILLÉSIME: 2017
CÉPAGES: Syrah
ALCOOL: 14%
CONTENANCE: Bouteille (0,75 L)
La Côte-Rôtie La Viallière 2017 de Jean-Michel Gerin est un vin rouge exceptionnel provenant de la prestigieuse appellation Côte-Rôtie dans la Vallée du Rhône méridionale. Élaboré principalement à partir du cépage Syrah, ce vin présente une robe rubis profonde et des arômes complexes et riches. Au nez, on découvre des notes de fruits noirs, d'épices, de poivre et de réglisse, avec des nuances florales de violette. En bouche, ce vin est puissant et généreux, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue, persistante et épicée. Son élevage en fûts de chêne lui confère une texture veloutée, ainsi que des notes boisées et vanillées qui s'intègrent harmonieusement à sa palette aromatique.
Suggestions d'accord mets-vin :
- Carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, accompagné de pommes de terre vapeur et de légumes de saison.
- Tournedos Rossini sur un lit de champignons sauvages, servi avec une purée de céleri-rave et des haricots verts sautés à l'ail.
- Chevreuil en civet, accompagné d'une polenta crémeuse et d'une poêlée de champignons sauvages. Ce plat rustique et savoureux se mariera parfaitement avec les arômes riches et épicés de la Côte-Rôtie La Viallière 2017 de Jean-Michel Gerin.
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