Côte-Rôtie Rozier Francois & Fils 2017
Côte-Rôtie Rozier Francois & Fils 2017
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Garantie d'authenticité
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Conditions de conservation idéales
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Chaque bouteille est conservée dans nos caves à 12°C avec une hygrométrie de 70%, ce qui permet une évolution idéale du vin.
Informations sur ce vin
RÉGION: Vallée du Rhône
APPELLATION: Côte-Rôtie
PRODUCTEUR: Francois & Fils
TYPE DE VIN: Rouge
MILLÉSIME: 2017
CÉPAGES: Syrah
ALCOOL: 14%
CONTENANCE: Bouteille (0,75 L)
Francois & Fils nous propose ici un magnifique Côte-Rôtie 2017, élaboré avec le cépage roi de la vallée du Rhône, la Syrah. Ce vin présente une robe d'un rubis profond, avec des reflets violacés et des arômes complexes. Au nez, on perçoit des notes de fruits rouges et noirs, d'épices, de poivre et de violette. En bouche, le Côte-Rôtie Rozier 2017 est équilibré et généreux, avec des tanins soyeux et une finale persistante et savoureuse. Ce vin est à la fois élégant et plaisant, et offre un plaisir gustatif immédiat ainsi qu'un potentiel de garde sur plusieurs années.
Suggestions d'accord mets-vin :
- Civet de chevreuil aux airelles, accompagné de spaetzle à l'huile de truffe et d'une purée de carottes et de panais.
- Magret de canard grillé aux cerises noires, servi avec des haricots verts sautés à l'ail et au thym.
- Filet de bœuf en croûte aux champignons, accompagné de pommes de terre rôties et de topinambours grillés.
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