Côte-Rôtie Tardieu Laurent 2010
Côte-Rôtie Tardieu Laurent 2010
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Conditions de conservation idéales
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![Bouteille Côte-Rôtie Tardieu Laurent 2010](http://www.vinsmatures.com/cdn/shop/files/Cote-RotieTardieuLaurent2010.jpg?v=1682955981&width=1445)
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Informations sur ce vin
RÉGION: Vallée du Rhône
APPELLATION: Côte-Rôtie
PRODUCTEUR: Tardieu Laurent
TYPE DE VIN: Rouge
MILLÉSIME: 2010
CÉPAGES: Syrah
ALCOOL: 13%
CONTENANCE: Bouteille (0,75 L)
Le Côte-Rôtie 2010 de Tardieu Laurent est un vin rouge exceptionnel, produit dans l'appellation éponyme en Vallée du Rhône septentrionale, à partir du cépage Syrah. Ce millésime présente une robe grenat intense et des arômes complexes de fruits noirs, de violette, de truffe et de poivre noir. En bouche, ce vin est puissant, riche et soyeux, avec des tanins bien intégrés et une longue finale persistante. L'élevage en fûts de chêne apporte des nuances subtiles de bois, d'épices et de vanille. Ce vin est à son apogée aujourd'hui mais pourra être conservé plusieurs années en cave dans des conditions optimales.
Suggestions d'accord mets-vin :
- Côte de veau rôtie, accompagnée de légumes de saison et d'une sauce au vin rouge et aux champignons sauvages.
- Barbecue de côtes d'agneau marinées à l'ail et aux herbes, accompagné d'un écrasé de pommes de terre aux olives noires.
- Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes, servi avec de la semoule et des légumes confits.
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