Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2003
Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2003
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Chaque bouteille est conservée dans nos caves à 12°C avec une hygrométrie de 70%, ce qui permet une évolution idéale du vin.
Informations sur ce vin
RÉGION: Bordeaux
APPELLATION: Saint-Estèphe
PRODUCTEUR: Cos d'Estournel
TYPE DE VIN: Rouge
MILLÉSIME: 2003
CÉPAGES: Cabernet Sauvignon Merlot
ALCOOL: 13,5%
CONTENANCE: Bouteille (0,75 L)
Le Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2003 est un vin rouge d'exception, obtenu à partir d'un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, caractéristique de l'appellation Saint-Estèphe. Lors de sa dégustation, ce vin offre une robe sombre et profonde ainsi que des arômes riches et complexes, avec des notes de fruits noirs, de cassis et d'épices douces. En bouche, il est riche, puissant, avec des tanins encore fermes qui offrent une belle structure et une longue finale persistante. Ce vin est parfait pour accompagner vos repas de viande rouge ou bien pour être savouré en tant que tel.
Suggestions d'accord mets-vin :
- Côte de bœuf grillée accompagnée d'une purée de pommes de terre aux truffes et de légumes de saison rôtis au four.
- Magret de canard grillé, servi avec une sauce au poivre vert, des pommes dauphine et une poêlée de champignons sauvages.
- Chevreuil rôti aux fines herbes, accompagné d'une polenta onctueuse et de légumes racines rôtis.
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