Saint-Joseph Bourasseau Cuilleron Yves 2017
Saint-Joseph Bourasseau Cuilleron Yves 2017
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![Bouteille Saint-Joseph Bourasseau Cuilleron Yves 2017](http://www.vinsmatures.com/cdn/shop/files/Saint-JosephBourasseauCuilleronYves2017.jpg?v=1682593222&width=1445)
![Bouteille Saint-Joseph Bourasseau Cuilleron Yves 2017 back](http://www.vinsmatures.com/cdn/shop/files/Saint-JosephBourasseauCuilleronYves2017back.jpg?v=1682593222&width=1445)
Informations sur ce vin
RÉGION: Vallée du Rhône
APPELLATION: Saint-Joseph
PRODUCTEUR: Cuilleron Yves
TYPE DE VIN: Rouge
MILLÉSIME: 2017
CÉPAGES: Syrah
ALCOOL: 13,5%
CONTENANCE: Bouteille (0,75 L)
Le Saint-Joseph Bourasseau 2017 est un vin rouge élégant et harmonieux, produit par le célèbre vigneron Yves Cuilleron, dans l'appellation Saint-Joseph située en Vallée du Rhône septentrionale. Élaboré à partir du cépage Syrah, ce millésime offre des arômes complexes de fruits noirs, d'épices, de poivre et de réglisse, ainsi que des nuances florales délicates de violette et de lavande. En bouche, ce vin est ample, structuré et savoureux, avec des tanins fins et une acidité fraîche. La finale est longue et persistante, avec des notes boisées discrètes apportées par l'élevage en fût de chêne.
Suggestions d'accord mets-vin :
- Souris d'agneau confite au four, accompagnée d'une purée de pommes de terre à l'ail et d'une poêlée de champignons sauvages.
- Tajine de poulet aux épices et aux figues sèches, servi avec de la semoule de couscous et des légumes confits.
- Entrecôte grillée marinée aux herbes de Provence, accompagnée de légumes grillés et d'une sauce au vin rouge.
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