Saint-Joseph Cuvée du Papy Montez Stéphane Domaine du Monteillet 2017
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Informations sur ce vin
RÉGION: Vallée du Rhône
APPELLATION: Saint-Joseph
PRODUCTEUR: Montez Stéphane Domaine du Monteillet
TYPE DE VIN: Rouge
MILLÉSIME: 2017
CÉPAGES: Syrah
ALCOOL: 13,5%
CONTENANCE: Bouteille (0,75 L)
La Cuvée du Papy 2017 du Domaine du Monteillet, établi dans l'appellation Saint-Joseph en Vallée du Rhône, est un vin rouge exceptionnel qui séduit par ses arômes floraux et fruités. Composé principalement de Syrah, ce vin révèle des notes intenses de framboise, de cassis, de mûre, d'épices et de poivre, qui se mêlent subtilement à des nuances de violette et de lavande. En bouche, ce vin est ample et charnu, avec une belle structure tannique et une longue finale persistante. C'est un vin à la fois élégant et puissant, qui témoigne du savoir-faire de Stéphane Montez.
Suggestions d'accord mets-vin :
- Tournedos Rossini avec une purée de céleri-rave et des champignons sautés. La richesse et la complexité de ce plat marié à la puissance et l'élégance de la Cuvée du Papy créera une harmonie parfaite.
- Poulet rôti aux herbes, accompagné de légumes sautés et d'une sauce au thym. Ce plat simple mais savoureux soulignera la fraîcheur et la vivacité de ce Saint-Joseph de Stéphane Montez.
- Pot-au-feu traditionnel avec des légumes et du bouillon. La finesse et l'équilibre de ce plat se marieront parfaitement avec les notes gourmandes et fruitées de la Cuvée du Papy.
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