Saint-Joseph Gangloff Mathilde et Yves 2015
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Informations sur ce vin
RÉGION: Vallée du Rhône
APPELLATION: Saint-Joseph
PRODUCTEUR: Gangloff Mathilde et Yves
TYPE DE VIN: Rouge
MILLÉSIME: 2015
CÉPAGES: Syrah
ALCOOL: 13%
CONTENANCE: Bouteille (0,75 L)
Le Saint-Joseph Gangloff 2015 de Mathilde et Yves Gangloff est un vin rouge d'exception élaboré dans l'appellation Saint-Joseph en Vallée du Rhône. Issu exclusivement du cépage Syrah, ce vin présente une robe pourpre foncée et des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices, de poivre et de réglisse. En bouche, ce vin est ample et structuré, avec des tanins bien présents et une belle acidité. La finale est savoureuse, persistante et élégante. Ce millésime 2015, déjà excellent, a un grand potentiel de garde.
Suggestions d'accord mets-vin :
- Côte de bœuf grillée, servie avec des frites maison et une salade maâche à l'huile de truffe.
- Civet de cerf à la liégeoise, accompagné de pommes frites et de purée de céleri-rave.
- Tarte aux champignons sauvages, aux épinards et au fromage de chèvre, servie avec une salade verte aux noix et aux poires.
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