Saint-Joseph Gangloff Mathilde et Yves 2018
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Chaque bouteille est conservée dans nos caves à 12°C avec une hygrométrie de 70%, ce qui permet une évolution idéale du vin.
Informations sur ce vin
RÉGION: Vallée du Rhône
APPELLATION: Saint-Joseph
PRODUCTEUR: Gangloff Mathilde et Yves
TYPE DE VIN: Rouge
MILLÉSIME: 2018
CÉPAGES: Syrah
ALCOOL: 13,5%
CONTENANCE: Bouteille (0,75 L)
Le Saint-Joseph Gangloff 2018 de Mathilde et Yves Gangloff est une véritable pépite de la Vallée du Rhône. Ce vin rouge pur Syrah est d'une intensité remarquable, avec une robe pourpre profonde et des arômes complexes et subtils. Au nez, on découvre des notes de fruits rouges et noirs, de cassis, de poivre, d'herbes et de réglisse. En bouche, il est élégant, équilibré et soyeux, avec une texture veloutée et une belle longueur en bouche. La finale est pleine de fraîcheur et de vivacité, soulignant l'authenticité de ce Saint-Joseph.
Suggestions d'accord mets-vin :
- Carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, servi avec une ratatouille de légumes frais.
- Magret de canard grillé aux figues et au miel, accompagné de pommes de terre sautées à l'ail et aux herbes fraîches.
- Pièce de bœuf grillée sur les braises, accompagnée de frites de patate douce et d'une petite salade verte.
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