Saint-Joseph La Dame Brune Vernay Georges Domaine 2015
Saint-Joseph La Dame Brune Vernay Georges Domaine 2015
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Conditions de conservation idéales
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Chaque bouteille est conservée dans nos caves à 12°C avec une hygrométrie de 70%, ce qui permet une évolution idéale du vin.
Informations sur ce vin
RÉGION: Vallée du Rhône
APPELLATION: Saint-Joseph
PRODUCTEUR: Vernay Georges Domaine
TYPE DE VIN: Rouge
MILLÉSIME: 2015
CÉPAGES: Syrah
ALCOOL: 13%
CONTENANCE: Bouteille (0,75 L)
Le Saint-Joseph La Dame Brune 2015 du domaine Vernay Georges est un vin rouge d'exception, issu des coteaux de Saint-Joseph en Vallée du Rhône septentrionale. Composé exclusivement de Syrah, ce millésime offre une robe grenat somptueuse et des arômes subtils de fruits rouges et noirs, de violette, d'épices et de réglisse. En bouche, le vin est ample, riche et très équilibré, avec une belle fraîcheur et des tanins soyeux bien intégrés. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur mentholée. Ce vin peut être apprécié dès maintenant mais bénéficiera d'un vieillissement en cave.
Suggestions d'accord mets-vin :
- Côte de boeuf grillée aux herbes de Provence, accompagnée d'une purée de pommes de terre et de légumes grillés.
- Civet de sanglier aux pruneaux et à la cannelle, servi avec des tagliatelles maison ou des pommes de terre vapeur.
- Magret de canard aux cerises et au porto, accompagné de châtaignes grillées et de légumes confits.
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