Saint-Joseph La Sensonne Coursodon Pierre et Jérôme 2018
Saint-Joseph La Sensonne Coursodon Pierre et Jérôme 2018
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Informations sur ce vin
RÉGION: Vallée du Rhône
APPELLATION: Saint-Joseph
PRODUCTEUR: Coursodon Pierre et Jérôme
TYPE DE VIN: Rouge
MILLÉSIME: 2018
CÉPAGES: Syrah
ALCOOL: 14,5%
CONTENANCE: Bouteille (0,75 L)
Le Saint-Joseph La Sensonne 2018 de Pierre et Jérôme Coursodon est un vin rouge intense et complexe, provenant de l'appellation Saint-Joseph en Vallée du Rhône. Élaboré essentiellement à base du cépage Syrah, ce vin présente une robe rouge foncé aux reflets violets. Au nez, des arômes de fruits noirs, de cassis, de sous-bois, de réglisse et de poivre se mélangent harmonieusement. En bouche, ce vin est à la fois puissant et élégant, avec une belle structure tannique et une acidité bien équilibrée. Sa longue finale persistante en bouche est une invitation à prolonger le plaisir de la dégustation.
Suggestions d'accord mets-vin :
- Cassoulet traditionnel de Castelnaudary, accompagné d'une croûte gratinée au four et d'une salade verte.
- Gigot d'agneau aux herbes, accompagné de légumes de saison rôtis et d'une purée d'ail confit.
- Bœuf braisé aux champignons, servi sur un lit de polenta crémeuse et accompagné de légumes de saison glacés.
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