Saint-Julien Château Lagrange 1990
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Informations sur ce vin
RÉGION: Bordeaux
APPELLATION: Saint-Julien
PRODUCTEUR: Château Lagrange
TYPE DE VIN: Rouge
MILLÉSIME: 1990
CÉPAGES: Cabernet Sauvignon Merlot
ALCOOL: 13%
CONTENANCE: Bouteille (0,75 L)
Le Saint-Julien Château Lagrange 1990 est une référence emblématique de la région bordelaise. Ce vin est issu d'un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, deux cépages nobles qui s'expriment pleinement dans ce millésime d'exception. La robe est d'un rouge profond, avec des arômes complexes de fruits noirs, de cassis et de réglisse, ainsi que des notes grillées et épicées délicates. En bouche, le vin est corsé et généreux, avec des tanins parfaitement fondus, une belle acidité et une finale longue et persistante. Ce vin est à son apogée, il est temps de le savourer.
Suggestions d'accord mets-vin :
- Côte de boeuf grillée aux herbes, accompagnée de pommes de terre dauphine et de légumes de saison. La richesse et la saveur de ce plat au caractère affirmé s'accorderont parfaitement avec la structure et les tanins du Saint-Julien Château Lagrange 1990.
- Mignon de veau en croûte de noisettes, accompagné de champignons frais et de pommes de terre vapeur. La finesse et la délicatesse de ce plat mettront en valeur la complexité et les nuances aromatiques du vin.
- Ragoût de boeuf mijoté, accompagné de légumes racines et d'une purée de pommes de terre. Ce plat rustique et savoureux soulignera la complexité et la richesse du Saint-Julien Château Lagrange 1990.
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